Implantación de Plantnode en las Líneas de Producción de Viña Errázuriz

Global Lean colaboró con Viñedos Errázuriz, un productor líder de vinos en Chile que exporta el 95% de su producción a más de 60 países. El proyecto se centró en la implantación de Plantnode en sus líneas de producción para mejorar la visibilidad de la información en tiempo real, optimizar la productividad y aumentar el compromiso del personal. La iniciativa se desarrolló en un entorno de alta complejidad debido a la variabilidad de los procesos de embotellado de vino tinto y vino blanco, que requieren ciclos de lavado y limpieza de las líneas de producción.

Objetivos del proyecto

– Obtener visibilidad de la información en tiempo real sobre las líneas de empacado y etiquetado.

– Mejorar la productividad de las líneas de producción mediante la optimización de los tiempos de cambio y reducción de paros.

– Incrementar el compromiso del personal involucrado en los procesos productivos.

Metodologías aplicadas

– Implementación de Plantnode para monitorizar las líneas de producción y obtener datos en tiempo real sobre los tiempos de cambio y paros.

– Análisis de los datos recopilados para identificar las causas principales de los paros y optimizar los tiempos de limpieza entre cambios de embotellado.

– Estrategias de involucramiento del personal para mejorar el compromiso y la eficiencia en el uso de las nuevas tecnologías.

Desafíos enfrentados

– Alta variabilidad en los tiempos de cambio de las líneas de embotellado debido a la necesidad de limpieza entre cambios de vino tinto y blanco.

– Falta de visibilidad sobre las razones de los paros, lo que dificultaba la optimización de los procesos productivos.

– La necesidad de involucrar al personal operativo en la adaptación a las nuevas tecnologías y en el uso efectivo de Plantnode.

Resultados obtenidos

– La implementación de Plantnode permitió a Viñedos Errázuriz obtener visibilidad en tiempo real sobre los paros y las razones detrás de ellos.

– Se optimizaron los tiempos de cambio entre las líneas de embotellado de vino tinto y blanco, lo que mejoró la productividad general.

– El personal aumentó su nivel de compromiso, participando activamente en la adopción de la nueva tecnología y en la mejora de los procesos.

Conclusiones destacadas

– La visibilidad en tiempo real es clave para identificar y corregir ineficiencias en las líneas de producción.

– La implicación del personal es fundamental para el éxito de la implementación de nuevas tecnologías como Plantnode.

– La optimización de los tiempos de cambio entre productos con distintos requerimientos de limpieza puede tener un impacto significativo en la productividad general de la planta.

Global Lean

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